家常外婆菜
分享家常外婆菜的家常做法 分类标签
- 家常菜谱分类
- 咸鲜味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
- 萝卜干适量
- 干豆角适量
- 蒜适量
- 小辣椒适量
- 生抽适量
- 肉糜适量
- 杭椒适量
- 葱适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 蚝油适量
- 糖适量
- 姜适量
葱蒜切末，姜切片，外婆容易挑出来，家常小米辣，外婆杭椒切丁
肉切末
第2步蛋液
干豆角，家常萝卜干提前一个小时温水泡发
第3步肉末划熟，家常蛋液炒熟
锅里放油，外婆葱姜蒜爆香，家常倒入萝卜干，外婆干豆角丁，家常炒香，放入老抽，生抽，糖，盐
第4步倒入一点水焖2到3分钟
等锅中没水了，倒入肉末，鸡蛋，翻炒几下，倒入小米辣和杭椒，等闻到辣椒的香味，放点蚝油，翻炒几下，就可以出锅啦
第5步成品
家常外婆菜的做法小贴士因为我没有外婆菜，所以用了干豆角，这个不是正宗版哦，大家也可以用别的菜代替家常外婆菜的营养分析
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